鸡尾酒(cocktail)是一种混合饮品,是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成,有一定的营养价值和欣赏价值。中提出了一套冷浸法制药酒的常规:'凡渍药酒,皆须细切,生绢袋盛之,乃入酒密封,随寒暑日数,视其浓烈,便可___出,不必待至酒尽也。鸡尾酒通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为基酒,再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他辅助材料,加以搅拌或摇晃而成的一种混合饮品,还可用柠檬片、水果或薄荷叶作为装饰物。
曼哈顿酒(Manhattan)有名英国首相丘吉尔的母发明,口感强烈而直接,因此也被称为“男人的鸡尾酒”诞生的地:美国曼哈顿配料:40毫升加拿大威士忌、20毫升味美思酒、2注安格斯特拉苦酒(用龙’胆和苦橙制成的一种苦味利口酒)调制方法:将所有配料倒入一个装有冰块的玻璃杯中,搅拌均匀后倒入鸡尾酒碟,后加入一颗樱桃点缀
激l情海岸(Sex on the Beach)口感酸酸甜甜,略带些伏特加的小辣诞生的地:美国餐饮连锁店“感恩星期五”配料:30毫升伏特加、30毫升桃子利口酒、60毫升菠萝汁、60毫升小红莓汁调制方法:将所有配料倒入摇杯,配上冰块摇匀,然后倒入一个长饮杯
调酒究竟会不会成为可口可乐的一项成熟业务?
可口可乐CEO James Quincey在近一次投资者日采访中对cnbc记者说过,“我不会说可口可乐永远不会做酒精饮料,但现在做没有意义。”话是这么说,在不同的国家,可口可乐关于酒精饮料的尝试就没有停过。近的一次,发生在日本。
11月28日,可口可乐和日本版大众点评“GURUNAVI”合作,推出了一项新服务:为餐饮店设计软饮料、低酒精饮料菜单。这张菜单上,低酒精饮料基本都采用了可口可乐旗下软饮料+酒精的搭配。已经推出的,包括可口可乐搭配日本酒、Canada Dry搭配日本酒、可口可乐搭配红酒等20多种低酒精饮料。[1]1553年,伊凡雷帝在莫斯科开了家伏特加酒馆,获得了高额利润。
预调酒属于配制酒的一种,属于相对新兴的品类,迄今为止预调酒在中国并没有专门的或行业标准。根据中国化管理会于2008年6月25日发布的饮料酒分类标准(GB17204),配制酒的定义是:“以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基,加入可食用或药食两用的辅料或食品添加剂,进行调配、混合或再加工制成的、已改变了其原酒基风格的饮料酒。意味着它与传统和因循是同流的。朗姆、伏特加、威士忌、白兰地等都能用做预调酒的基酒,三五个人,坐在酒吧里,要上一瓶基酒,再配合橙、水蜜桃、青柠、蓝莓等各种水果汁,不仅口味纯正,缤纷艳丽赏心悦目,还降低了喝酒的价格,也得到了实惠。难怪此酒一经推出,便得到了广大泡吧族的青睐。搅和法搅和法(Blend),用电动搅拌机来完成各种材料的混合,是搅和法的特点。
以上信息由专业从事花香型配制酒OEM厂家的绿洲海食品于2025/2/21 9:24:49发布
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